28 pa藕dziernika 2017

Z dyni najlepsze s膮 pestki i lampion na Halloween 馃巸 Ach, i placuszki z tego przepisu!

Jakkolwiek g艂upawo nie brzmi tytu艂 dzisiejszego wpisu, warto zrobi膰 je na 艣niadanie. S膮 zdrowe. W kolorach jesieni. I dzieci wo艂aj膮 o dok艂adk臋. A ka偶da matka wie, 偶e dla takich chwil a偶 chce si臋 gotowa膰! 





Dynia tu. Dynia tam. Pa膰k臋 z dyni w g艂owie mam. Od przedwczoraj g艂owi臋 si臋, na co j膮 przeznaczy膰. Pomys艂贸w chyba z dziesi臋膰 spisa艂am, co jest sporym sukcesem i wyzwaniem dla kogo艣, u kogo w rodzinnym domu z dyni jada艂o si臋 jedynie pestki.


Jedno wiem, za zup臋 krem od razu podzi臋kuj臋. Bez tony przypraw i mleka kokosowego prawie niezjadlilwy. Taki by艂 pierwszy i jedyny, kt贸ry do tej pory ugotowa艂am. Dzi臋ki niemu dyni臋 wyrzuci艂am z pami臋ci i jad艂ospisu na jakie艣 cztery lata. Czyli a偶 do tego przepisu. 


Ale o nim zaraz.


Na pumpkim come back zdecydowa艂am si臋 z powod贸w czysto towarzyskich i dla dzieci. Bo w tym wieku wszystko robi si臋 ju偶 tylko dla dzieci i ich powod贸w towarzyskich. Nic hucznego, 偶adnego chodzenia po domach. Paluchy wied藕my, straszne ciacho i lampion z dyni pozszywany niczym Frankenstein, bo w Gizmolovych r膮czkach dynia p臋k艂a na p贸艂. Ups!




Ale nim ciacho, to 艣niadanie. A jak 艣niadanie, to lisiki [czytaj nale艣niki]. Nie m贸g艂 lepiej wybra膰. Szcz臋艣ciem z obiadu zosta艂a mi porcja kaszy jaglanej. Idealnie do przemycenia przetestowania puree z dyni.


馃巸 Placuszki jaglane z dyni膮 馃巸

[przepis zmodyfikowany, inspirowany tym ze strony Gotuj Zdrowo]

8 艂y偶ek ugotowanej kaszy jaglanej
niepe艂na szklanka domowego puree z dyni
4 艂y偶ki mleka kokosowego
2 jajka
m膮ka owsiana bezglutenowa
dowolne s艂odzid艂o
szczypta imbiru, cynamonu i kurkumy
mas艂o do sma偶enia

do podania chia d偶em truskawkowy 


Kasz臋 jaglan膮 i puree z dyni zmiksowa艂am z dodatkiem mleka kokosowego. Kolejno wbi艂am jajka, pos艂odzi艂am, przyprawi艂am i ponownie ca艂o艣膰 zmiksowa艂am. Odpowiednio g臋st膮 konsystencj臋 uzyska艂am po dodaniu niepe艂nych 4 艂y偶ek m膮ki owsianej. Tak przygotowan膮 mas臋 odstawi艂am na 10 minut. Nast臋pnie nak艂ada艂am porcje 艂y偶k膮 i sma偶y艂am na ma艣le z dw贸ch stron do zarumienienia.

Gotowe serwowa艂am z domowym chia d偶emem (do zrobienia w 5 minut, je艣li potrzebujesz przepis, daj zna膰 w komentarzu).




Placki okaza艂y si臋 sukcesem. Gizmolove spa艂aszowa艂 4 (!), Bejbi 2 "pokruszy艂a". Dynia wr贸ci艂a do 艂ask!

Przepis gor膮co polecam. Oryginalny pochodzi z bloga Gotuj Zdrowo, kt贸ry jest dla mnie skarbnic膮 wiedzy na temat kaszy jaglanej, TCM i kuchni pi臋ciu przemian.


Do nast臋pnego.
bastalena

TOP